“加减乘除”助幼儿健康成长

2020-04-16 11:45:20 来源:圣斗士星矢:黄金魂 97人看过

幼儿正处于快速生长发育阶段,这是中枢神经系统和各种组织器官发育的关键时期。科学喂养和均衡饮食至关重要。

膳食中的“添加”应得到充分保证

蛋白质是婴儿生长发育的基本元素,应该满足他们的需求。牛奶或配方奶、乳制品、鱼虾及其他海产品、豆类和豆制品、瘦肉、蛋和肝等。上述食物是高品质的蛋白质,应保证每天食用。矿物质和微量元素也是婴儿快速生长发育过程中必不可少的物质,如钙、铁、锌等。它们的补充有利于婴儿骨骼和牙齿的发育,防止生理性贫血的发生,有助于增进食欲,增强体质等。在补充这些物质时,我们应该坚持“量入为出”的原则,而不是盲目进食或尽可能增加量。

饮食中的“减少”

有些食物不应该让婴幼儿吃得太多,例如各种甜点、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、薯条、薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(不建议一岁以内大量饮用,甚至取代鲜奶或配方奶),高脂肪、高热量、高糖的外国快餐也应该少吃。此外,还有一些香肠和腌制食品(培根、熏肉、咸鱼、腌制蔬菜等)。)最好少吃或不吃。这些含盐量高的食物会产生大量的亚硝酸盐、黄曲霉毒素等。在生产过程中。长期食用有致癌作用,对婴儿的健康成长非常不利。

膳食中的“倍乘”

目前,婴儿膳食中普遍存在蔬菜摄入过少的现象。应该特别强调的是,各种绿叶蔬菜、红色蔬菜和黄色蔬菜含有大量的维生素、微量元素和矿物质,如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙和粗纤维。主食中应放入一定量的粗粮和杂豆,使粗粮与面粉和大米相匹配。粗粮中的维生素B1高于精制米粉,含有膳食纤维,有利于调节婴儿的胃肠功能,防止便秘。

各种各样的杂豆、小米、玉米渣、燕麦片、荞麦和土豆都可以做成小食品,以鼓励儿童食用。

饮食中的“去除”

以下食物原则上不适合婴儿。如含铅量高的皮蛋、爆米花、蜂王浆、蜂王浆、花粉制品、蚕蛹、人参补充剂等。

其中可能含有激素。含激素的食物会导致生长发育迅速的婴儿骨骺过早闭合,缩短骨骺的生长期,影响儿童的身高,甚至导致婴儿性早熟,从而带来一些心理问题,以及血压升高等不良反应。

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