土豆也是小宝宝的美味辅食

2020-02-15 07:00:43 来源:思乡症 178人看过
土豆不土

土豆看起来很土,不显眼,但是它们很受家庭主妇的欢迎。

至于宝宝,它也是一种美味的补充食品!马铃薯的营养马铃薯,学名马铃薯。它和玉米、小麦、大米、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而被称为“地下苹果”。其块茎含有约15-25%的淀粉、2-3%的蛋白质、0.7%的脂肪和0.15%的粗纤维,还富含钙、磷、铁和钾等矿物质以及维生素C、A和B维生素。

中医认为马铃薯性质温和,具有和胃理气、健脾益气的功效。能改善胃肠功能,对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定疗效。

根据美国农业部农业研究所(Agricultural Research Institute)的说法,理论上,一个人每顿饭只能吃全脂牛奶和土豆,而且可以获得人体所需的所有物质元素。

有许多自制土豆的方法,且不容易引起过敏,对婴儿来说是安全的。

苹果土豆泥(适合6个月以上的婴儿)

原料:

1个土豆和2勺苹果土豆泥:

做法:

1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮或放入蒸锅蒸。

2、烹饪后,用勺子或泥棒捣碎。

3、刮两勺苹果泥,和土豆泥混合。

小贴士:用香蕉和胡萝卜代替苹果也很好。

土豆浓汤(适合8个月以上的婴儿)

原料:

1个土豆、1/2胡萝卜、1小盒奶酪和1个西红柿。

做法:

1、将土豆和胡萝卜切成小方块。

2、将1杯半水和1汤匙奶酪放入锅中,将切好的材料放入锅中煮至成熟腐烂。

3、与打蛋器充分混合,形成浓稠的稠度。

4、将浓汤倒入汤碗中,剥掉西红柿皮,切下一小块,继续切成小块进行装饰。

提示:西红柿、芫荽叶和芹菜叶是用来装饰的。奶酪超市有适合婴儿食用的迷你盒子,一个盒子可以放进去。

水果味土豆沙拉(适合9个月以上的婴儿)

原料:

1/2土豆、1/2胡萝卜和1瓶婴儿果汁。

做法:

1、土豆和胡萝卜洗净,去皮,切成小块。

2、在水中煮丁。3.取出土豆和胡萝卜丁,沥干水分,将果汁倒入小碗中。

提示:果汁可用于各种口味,如苹果汁、橙汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家里用榨汁机榨出果汁并倒在上面。

土豆丝鸡蛋(适用于10个月以上的婴儿):

原料:

1个鸡蛋、1个土豆、1个葱和少量精盐。

做法:

1、将马铃薯去皮,切成细丝,加入1个鸡蛋,加入葱花,撒上盐,用筷子将鸡蛋和马铃薯丝搅拌均匀。

2、加热锅,排干油。将搅拌好的蛋膏均匀地放入锅中。将两面煎至土豆丝熟,然后从锅里拿出来放入锅中。

提示:如果妈妈没有这么好的刀法,她也可以用擦洗床来擦土豆丝。制作时不要用太多的火,以免土豆煮得不好。不要用水清洗土豆丝,因为清洗后的土豆丝淀粉含量少,营养会流失,不易腐烂。

土豆煎饼(适合10个月以上的婴儿)

原料:

1个土豆、2汤匙面粉和少量葱。

做法:

1、将土豆洗净,去皮,用沸水煮。

2、将土豆放入一个大碗中,用勺子或泥棒把它们碾成泥,然后加入面粉、一点盐和切碎的大葱,加入一点水,搅拌均匀。

3、往锅里倒油,趁热加入土豆泥,用勺子压成圆形蛋糕,用中火煎至两面微黄。提示:蛋糕的大小应该适合婴儿拿在手里。如果它太大,可以用刀切成几块。
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