话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-07 10:59:28

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黑豆薏米粥的营养价值颇高,不仅含有丰富的维生素E,可延缓衰老;还高蛋白低脂肪,对于减肥人士健康减肥颇有益处。那么黑豆薏米粥的营养价值都有哪些呢?主要有以下几点:1、 黑豆薏米粥的薏米含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。2、 黑豆薏米粥中的薏米因含有多种矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;3、 黑豆薏米粥的薏米含有晒元素,具有防癌的作用。硒元素能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;4、 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。5、 黑豆薏米粥中黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食品,它含有丰富的植物蛋白,其蛋白质含量高达30%-50%,可以与肉类媲美。每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上,含有至少19种脂肪酸,而且不饱和脂肪酸含量高达80%,其中亚油酸含量就占了约55.08%。亚油酸是不饱和脂肪酸的一种,对胆固醇代谢具有至关重要的调节作用,只有当胆固醇与亚油酸结合时才能在体内转运而进行正常代谢。而当亚油酸缺乏时,胆固醇将与饱和脂肪酸结合并在人体内沉积,导致动脉硬化的发生。 ...
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