话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-07 10:59:19

最佳回答 回答来自: 58到家网友

在我们的印象中,花生油色泽淡黄,口感怡人。其实,花生油也是具有蛮多营养价值的哦。下面我们来看看花生油有哪些营养价值吧。1、中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。2、花生油中还含有多种抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。3、营养专家还在花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂,是中老年人理想的食用油脂之一。4、花生油可以分解人体内多余的胆固醇形成胆汁酸而排出体外,并且大大降低了血浆中胆固醇的含量。
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