话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-07 10:59:15

最佳回答 回答来自: 58到家网友

鸡蛋虾仁羹吃起来嫩滑爽口,既有着鸡蛋的香气,也有虾仁的鲜甜,鸡蛋虾仁羹不仅味道好,其营养价值也是非常高的,那么它有什么营养成分呢?我们一起来了解一下吧!Q:鸡蛋虾仁羹有哪些营养成分呢?A:首先鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。其次,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
其它回答
 匿名
验证码  看不清?
友情提示
在58到家母婴问答平台
关于“谁知道鸡蛋虾仁羹的营养价值?
共计有1位网友提供回答
网友“58到家网友”提供的答案被采纳为最佳答案。