话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-07 10:59:11

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金枪鱼沙拉是一种比较受欢迎的菜肴,其做法多种多样。金枪鱼沙拉的最主要的原材料就是金枪鱼,除了金枪鱼外,还有些其他的日常做沙拉的辅助材料。因此,说到金枪鱼沙拉的营养价值,最主要的营养的价值还是在金枪鱼身上,那么金枪鱼沙拉的营养价值主要有以下7点:1、含有DHA和酪胺酸,可预防老年痴呆DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症;酪胺酸具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。2、含有EPA,可治疗心脑血管病金枪鱼还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。金枪鱼富含有效预防生活习惯病的EPA(二十碳五稀酸)。因而, 可以溶解血栓,增加良质胆固醇,减少血液中的中性脂肪等。3、含有铁,预防缺铁性贫血铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。能够有效的预防缺铁性贫血4、含有氨基酸,可补充人体所需氨基酸金枪鱼可以提供人体所必需的氨基酸,金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。 ...
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