话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-07 10:59:11

最佳回答 回答来自: 58到家网友

在各种菌类食物中,金针菇是非常受欢迎的一种。因为金针菇不仅做法多样,而且十分好吃又有营养。那么金针菇的营养价值是怎样的呢?金针菇中的含锌量相对较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,甚至有“益智菇”的美称。金针菇能有效地增强机体的生物活性,加快人体新陈代谢的速度,有利于食物中各种营养素的吸收,对生长发育大有裨益。金针菇是一种高钾低钠食品,经常食用可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡。金针菇可以有效抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾,十分适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。此外,金针菇还具有抵抗疲劳、抗菌消炎和抗肿瘤的功效。
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