话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-07 10:59:05

最佳回答 回答来自: 58到家网友

濑尿虾是常见的海产,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,昼伏夜出。它分布范围极广,广东有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克。濑尿虾价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。虽然濑尿虾是壳多肉少的虾类,但是濑尿虾的营养价值却非常可观。其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,除此之外,濑尿虾中还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。因生活习性关系,濑尿虾有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点。此外,濑尿虾中的氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸。也正是因此,濑尿虾的口感味道才如此鲜美。濑尿虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;虾肉的通乳作用较强,富含磷、钙等营养素,因此对小儿、孕妇尤有补益功效;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
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