话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-05 10:03:32

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红豆自古以来就是备受推崇的一种滋补食品。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。它不仅好吃,最重要的是它药用价值也是很高的,李时珍称红豆为"心之谷"。那么,用红豆制成的红豆沙营养是否同样丰富呢?红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。对于女性而言,红豆是一种养颜美肤的食品。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。对于孕妈妈来说,红豆是富含叶酸的食物,叶酸是宝宝生长发育不可或缺的一种营养物质,所以,孕妈妈们多吃红豆是非常有好处的。此外,产妇、乳母多吃红豆则有催乳的功效。
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关于“谁知道红豆沙的营养价值?
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