话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-05 09:56:41

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猪耳朵草, 生于田野畦畔山埔路旁,越是践踏生命越是顽强,在那些肥沃的土地,很少有人经过的地方,是找不到它的踪迹的。猪耳朵草的叶子全部根生,叶片平滑,主脉五条,向叶背凸起,秋天抽穗结子。猪耳朵草是一种味道鲜美的野菜,全身都可以食用,用它煎汤煮茶,没有毒。有人说,将猪耳朵草煮熟了,会将营养成分给流失了;有人说,生吃猪耳朵草是有毒的,得经过高温煮沸才能食用。究竟是哪一种是正确的呢?58月嫂百科将一一为您陈述猪耳朵草是否能生吃。猪耳朵草,顾名思义,因为叶子很像猪耳朵,所以名为猪耳朵草。猪耳朵草是公认的营养价值非常高的药材,即可以炒熟吃,也可以用水煮熟后,凉拌吃,可以清热利尿、解毒除湿。其实,生吃猪耳朵草是可以的,是没有什么危害的,只是口感不是那么好,在传统上传统上并不作为可食野菜。并且一般来讲熬成药效果会更好,具有清热利尿,祛痰止咳,清肝明目,除湿痹等功效。
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关于“猪耳朵草能否生吃?
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