话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-05 09:56:41

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众所周知,猪耳朵口感非常好,吃起来又柔韧又脆,味道鲜香不腻,而且猪耳朵营养价值高,适合身体瘦弱气、血虚损者食用,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,富含胶质。无论大人还是小孩一般都是可以食用。常吃猪耳朵的话对一些身体虚弱的人们是一种很好的滋补食品。它不仅可以用来煲汤,也可以用来炒,也可以用来做卤菜。那猪耳朵怎么做才好吃呢?有时在市场买来猪耳朵,想着自己做才干净放心,但苦于不会做。别担心,下面58月嫂百科将教你猪耳朵怎么做好吃,新学法,赶紧GET!第一道菜:荷兰豆拌猪耳朵时间:10分钟主料:荷兰豆(65克)猪耳朵(半个)调料:剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)步骤:1、先准备好熟猪耳朵,剁椒2、将荷兰豆摘洗干净3、将荷兰豆用开水氽下,捞出,随后用凉水过凉4、将熟猪耳朵放在案板上切开,待用5、接着,将过凉好的荷兰豆控干水分6、合入切好的猪耳朵和剁椒7、加适量的盐8、加适量的鸡精9、加适量的生抽10、加适量的芝麻油11、调味拌匀,即可小贴士:荷兰豆下入沸水中焯开后1分钟即可捞出。第二道菜:炒猪耳朵时间:10分钟内主料:猪耳朵(半个)辅料:蒜苗(2根)青辣椒(1个)蒜头(适量)油(适量)酱油(适量)姜(适量) ...
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