话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-05 09:56:40

最佳回答 回答来自: 58到家网友

猪骨汤能抗衰老,大人小孩都适合喝,现在很多人熬夜加班和吃饭一样平常,皮肤衰老极快,再不保养就老了。喝点牡蛎白萝卜猪骨汤,补铁补钙补水,很适合初冬时分饮用。美味的猪骨汤制作也很简单,有空就煲一锅补补身体甚好。不过煲熟后的猪骨头肉质比较硬,有点干,很多人不爱吃,而且认为不需要吃肉,喝点汤就能达到补身的效果,事实真是这样吗?俗话说:“吃肉不如喝汤”,其实这种观点是错误的。即使猪骨汤熬制两小时了,但是并不代表食材的营养全都溶解在汤里面,因此单纯喝汤不吃肉是难以得到补充营养的作用。猪骨中的蛋白质其实依然以凝固的状态留在其身上,煲两小时以上的汤中蛋白质含量仅为肉中的5%,剩下的全部留在猪骨身上,所以只认为喝汤足矣的朋友要正视这种错误的观点。吃肉和喝汤一起来,才能达到最好的补身体作用,而且不会造成浪费。如果介意猪骨煲熟后的口感可以将猪骨单独舀出来,再炒一炒,或者拿来熬粥,这样吃起来就更有味道了,而且也很有营养。
其它回答
 匿名
验证码  看不清?
友情提示
在58到家母婴问答平台
关于“猪骨头汤吃肉不如喝汤吗?
共计有1位网友提供回答
网友“58到家网友”提供的答案被采纳为最佳答案。