话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-06-05 09:56:39

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虽然我们都知道猪血是补血的,但是处于怀孕期间的准妈妈,在饮食上还是谨慎一些为好。这道猪血菠菜汤能够在怀孕时饮用吗?猪血,经常在超市里以血豆腐的形式出现在我们面前,它性平、味成,是理想的补血佳品。猪血以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。《本草纲目》记载猪血可“补铁、止血、解毒”。中医认为,猪血是养血之宝。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,可产生一种解毒、清肠的分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,使毒素易于排出体外。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的。对于孕妇或哺乳期妇女而言,多吃些用猪血做的菜肴,可以防治缺铁性贫血。但是高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应忌食猪血,另外猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。孕妇适当的食用猪血菠菜汤能够起到补血养身体的作用,对自己和胎儿的健康都有一定益处。
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关于“猪血菠菜汤孕妇能吃吗?
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