话题 : 妈妈的困惑

编辑于: 2018-05-29 17:42:04

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香草是什么?香草,也称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。 虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。 香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。
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