话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-05-29 16:49:20

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糯米粉的做法有很多,其中最常见的就是将其做成汤圆,以及做成米糕等,孕妇也可以少量吃哦。 一、香酥糯米糕 原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。 制法: 1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。 2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。 3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。 二、巧克力蒸糕 1、黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态。 2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来)。 3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,但是我觉得很容易,先少点少点加巧克力糊糊就行)。 4、成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。 5、包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状。 6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,一蒸就掉)。 7、上锅蒸8~10分钟。 糯米粉是含有丰富的蛋白质,脂肪以及糖类、钙、铁、维生素等营养元素,它有着温补强壮的功效。
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