话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-05-29 16:49:17

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培根披萨原料:面粉180克,酵母粉4.5克,盐2克,砂糖10克,牛奶或水70克,黄油20克,沙司(或西红柿切丁),洋葱碎,蒜末,黄油5克,盐、糖、披萨草各少许。制作方法:1、酵母溶于温水,面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大。2、披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔.放入冰箱冷藏30分钟。3、把黄油放入锅内融化,让后用蒜末暴香变成黄色时加入洋葱末煸炒,后加入番茄沙司或西红柿丁炒一分钟,然后加入少许盐、糖、披萨草翻炒后出锅备用。4、披萨饼从冰箱取出,披萨酱料在饼上打好底,先铺上一层马苏里拉奶酪碎。5、然后,放上其他的蔬菜和肉,饼边上抹上蛋液。6、放到预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟后拿出,再把擦好丝的奶酪、披萨草少许撒在最上面,再烤5分钟出炉。7、出炉后,再撒上少许黑胡椒粉。适合人群:3周岁宝宝健康提示:比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给宝宝蛋白质和钙质。培根鱼卷材料:培根6片。辅料:鱼肉、胡萝卜、芦笋、干香菇各适量。做法:1、香菇泡发,然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条;胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。2、鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。3、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起(要尽量卷紧些)。4、烧开水放入蒸5-7分钟左右。5、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。
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