话题 : 备孕计划

编辑于: 2018-05-29 16:49:17

最佳回答 回答来自: 58到家网友

培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉,以及咸肉火腿薄片。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。1、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。每100克培根的营养成分含量如下图所示:
其它回答
 匿名
验证码  看不清?
友情提示
在58到家母婴问答平台
关于“哪位宝妈知道培根的营养及功效?
共计有1位网友提供回答
网友“58到家网友”提供的答案被采纳为最佳答案。