话题 : 母婴饮食禁忌

编辑于: 2018-05-29 16:49:10

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杞子炖鹌鹑 原料:活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山药5克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,葱结姜块20克。 制作方法: 1、鹌鹑宰杀洗净,剁去头和爪,鸟身分成4块,放清水里浸泡半小时。 2、去血水,装入大品锅里,加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水(8成满)。 3、放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出,拣去葱姜,原锅上桌。 鹌鹑肉片 原料:熟鹌鹑肉100克,熟冬笋、香菇、芥菜梗适量。 做法: 1、鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜梗切成片。香菇、冬笋、芥菜在开水中焯一下捞出待用。 2、油热,放入鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜翻炒加精盐、料酒、酱油,炒匀后加适量水烧开加入胡椒粉即可。 营养及功效:鹌鹑肉含有大量蛋白质,脂肪少,能补脾益气、健筋骨,对营养不良、贫血、高血压等有功效,也是治疗多种疾病的良药。
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关于“哪位宝妈知道孕妇吃鹌鹑的做法?
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