月子食谱

油豆腐
油豆腐

油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。

油豆腐营养价值

优质油豆腐色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻,口感差,表面粗糙,有的褪色,边色发白。用手一捻,有水分滴落。 优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状,充水的油豆腐用力捻时易烂。

 

油豆腐做法大全

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