月子食谱

去皮蚕豆
去皮蚕豆

简介:扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟豆粒。扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。

去皮蚕豆营养价值

不宜与田螺同食。

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