月子食谱

青萝卜
青萝卜

萝卜的品种十分繁多,可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

青萝卜营养价值

1.萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。

2.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,常吃有助于减肥。

3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

青萝卜做法大全

萝卜水

3做法人气:5787

红萝卜

1做法人气:313

萝卜苗

1做法人气:216

58到家