月子食谱

泥蚶
泥蚶

简介:泥蚶,也称花蚶、血蚶,因壳表放射肋如古建筑屋顶瓦垄子,也有称瓦垅哈瓦楞贝的。泥蚶是一种埋栖于沿海滩涂的双壳贝类,原产印度洋与太平洋海域,为我国四大养殖贝类之一,也是我国东南沿海最主要的海水养殖贝类。

泥蚶营养价值

蚶肉含多量蛋白质和维生素,壳可入药,有消血块和化痰积的功效。

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