月子食谱

葵花子仁
葵花子仁

简介:瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

葵花子仁营养价值

1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;3.葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;4.葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;5.葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。6.葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。

葵花子仁做法大全

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