月子食谱

鸡肫
鸡肫

简介:鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中,口感好。

鸡肫营养价值

味甘平、性涩、无毒。有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

鸡肫做法大全

鸭肫

1做法人气:153

公麻鸭鸭肫

1做法人气:136

鹅肫

1做法人气:593

火鸡肫

1做法人气:161

58到家