月子食谱

红萝卜
红萝卜

简介:我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

红萝卜营养价值

含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

红萝卜做法大全

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