月子食谱

公麻鸭鸭肝
公麻鸭鸭肝

简介:鸭杂之一。呈大小双叶,色紫红,质细嫩,味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

公麻鸭鸭肝营养价值

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具鸭肝有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。

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