月子食谱

豆肝尖
豆肝尖

简介:豆肝尖即豆腐干,只是外形不同,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。是豆腐的再加工制品,在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。

豆肝尖营养价值

豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。有防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育的功效。

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