月子食谱

火焰豆沙汤圆的做法

  1红豆提前一晚用清水泡上。

  2第二天的红豆,明显长大很多。

  3加入适量的清水。

  4煮至红豆软烂。

  5晾凉后,倒入搅拌机中,搅拌成豆沙状。

  6倒入平底锅里,倒适量的油,再加入一些白糖,用小火炒。

  7炒到感觉豆沙变干即可。

  8放入保鲜盒中入冰箱保存。

  9红菜头榨汁过滤出汁液。

  10糯米粉和澄粉混合,因为要做两种颜色的汤圆,所以准备好两碗粉。

  11其中一碗里加入加热过的红菜头汁。

  12搅匀成光滑柔软的面团。

  13另外一碗里的粉用热水揉匀。

  14取一块白色的面团,按扁,放入豆沙馅,收口揉圆。

  15红色面团一样操作。

  16做好的汤圆,最后下锅煮熟就可以吃啦。"

58到家