月子食谱

香酥五花肉的做法的做法

来源:阿密特2
皮香脆,好下酒,瘦肉酥,好口感,肥不腻,好下饭。
香酥五花肉用最简单的食材,给我们提供了最难忘的美味。


香酥五花肉的做法

香酥五花肉的做法

第一步:

将买好的五花肉切成厚约0.5cm的片状。
香酥五花肉的做法

第二步:
在碗中加入鸡蛋、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精和淀粉,然后将五花肉抓拌均匀,接着腌制30分钟。

香酥五花肉的做法

第三步:

将油温热至5成,然后放入腌制好的五花肉炸,炸出肉里面的油脂。
香酥五花肉的做法

第四步:

接着开大火升高油温,炸制五花肉表面金黄色后,即可捞出控油。
香酥五花肉的做法

第五步:

锅中的底油不要倒掉,可以放入烧烤料炒香。
香酥五花肉的做法

第六步:

然后放入炸好的五花肉,快速将烧烤料和五花肉翻炒均匀,香喷喷的香酥五花肉就做好啦。
香酥五花肉的做法

第七步:

将香酥五花肉盛出装盘,这道菜就完成了!

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