月子食谱

鸽子汤对坐月子有益食材

鸽子

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鸽子汤的做法(3)

鸽子汤做法1

鸽子汤做法1

主要材料:鸽子1只、辅料:红枣10粒、枸杞子50克、姜3片、盐少量

1.鸽子洗干净,冷水下锅煲。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用

2.水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟

3.出锅前10分钟放盐即可

鸽子汤做法2

鸽子汤做法2

主要材料:乳鸽1只、淮山药100克、辅料:枸杞20粒、党参2根、黑枣(有核)6颗、调料:食盐4克、葱1段、姜3片、料酒15克、水适量

1.山药洗净,切片

2.枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水

3.烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜

4.再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅

鸽子汤做法3

鸽子汤做法3

主要材料:鸽肉1只、辅料:猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许、调料:食盐适量、姜3片、料酒适量、小葱适量

1.买来的鸽子清洗干净

2.放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味

3.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

4.事先浸泡好香菇和笋干

5.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

6.把香菇和笋干也放入高压锅

7.倒入料酒

8.加入瘦肉

9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味

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