月子食谱

南瓜蒸蛋对坐月子有益食材

南瓜

南瓜

鸡蛋

鸡蛋

南瓜蒸蛋的做法(3)

南瓜蒸蛋做法1

南瓜蒸蛋做法1

主要材料:金黄小南瓜一个,鸡蛋一个,盐少许,温水适量。

做法:

1.将金黄小南瓜洗净,用刀沿1/3处切开,分成顶与盅。

2.用勺子将南瓜中间的籽挖空,将顶上的籽也去干净。

3.将清理干净的顶与盅放在蒸锅中,蒸20分钟。

4.将鸡蛋加一点盐打散,加入1:1量的温开水,搅拌均匀后用滤网过滤好。

5.将蒸好的小南瓜稍晾凉至体温时将调好的鸡蛋液加入,盖上一层保鲜膜。

6.再将南瓜盅放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。

南瓜蒸蛋做法2

南瓜蒸蛋做法2

主要材料:南瓜200g,鸡蛋一个,水100ml,盐,糖适量。

做法:

1.南瓜蒸熟,用勺子捣碎。加一点盐,加一点糖,减肥的人用蜂蜜吧!一点点就好,南瓜本身很甜的话就不用加!

2.加鸡蛋搅拌。

3.加水,我加的太多了,喜欢咸的就放盐。喜欢甜的就把水换成牛奶,加糖或蜂蜜。但是甜的也要放盐!一点点就好了!

4.蒸熟就这样啦!可以加点枸杞,葡萄干什么的!不同的锅不好固定时间,过五分钟就用勺子戳戳。

南瓜蒸蛋做法3

南瓜蒸蛋做法3

主要材料:小南瓜1个,鸡蛋1个,糖少许,牛奶半包。

做法:

1.小南瓜洗净,切去顶部,盖子留着不要扔、南瓜很硬,不易切,要小心不要切到手。

2.利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,果肉不用挖的太多,否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。

3.把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅,盖上锅盖蒸20分钟。

4.蒸过的小南瓜已经变软了,一会放入蛋液还要继续蒸。

5.鸡蛋打散,加一点盐搅匀。再倒入适量牛奶继续搅匀,然后用小滤网过滤蛋液,除去筋头。

6.将过滤后的牛奶蛋液倒入南瓜蛊中,小南瓜盅蒸好后很烫,不宜马上倒入蛋液,将南瓜盅放置一会,温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸15分钟左右就好了。

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